Lonza Salata
Il Lonzino stagionato è un salume che viene fatto con il lombo disossato di suino è un taglio molto magro, tanto che, le sue calorie sono di circa 200 per g.100 di prodotto.
Viene preparato con cura, salato e aromatizzato con spezie tipiche rendendendolo delicato e morbito al taglio ma gradevolmente asciutto al palato; questo insaccato molto magro è la risposta del maiale alla bresaola.
- Codice: 097
- Denominazione prodotto: Lombo stagionato
- Formato: Metà sottovuoto da circa Kg.1,5
- Scadenza: 90 gg
- Allergeni: Non presenti, senza glutine