Salsiccia Piccante
La salsiccia piccante utilizza le stesse carni magre e grasse di qualità, e lo stesso procedimento di produzione della salsiccia Toscana fatta eccezione per l'aggiunta, fra i suoi ingredienti, di peperoncino piccante macinato, per un sapore dal gusto deciso.
Insaccata in budellina di suino e legata con corda in girelli, viene confezionata sfusa in sacchi con pezzatura a richiesta.
- Codice: 009
- Denominazione prodotto: Salsiccia di suino, piccante
- Formato: Sfusa da circa 1 kg a circa 5 Kg
- Confezione: Sfusa in sacchi alimentari indonei al contatto con alimenti, no sottovuoto
- Scadenza: 10 gg
- Allergeni: Non presenti, senza glutine
