Lardo Salato
Il lardo salato stagionato è un salume molto delicato e apprezzato molto dalla nostra ristorazione in quanto si presta in molteplici usi in cucina, ha un aspetto compatto, è di colore bianco leggermente rosato e presenta una consistenza omogenea e morbida , ha un sapore delicato e fresco finemente sapido arricchito da erbe aromatiche e dalle spezie usate nella lavorazione.
Il suo utilizzo ideale è al naturale, tagliato a fette sottili su un semplice pezzo di pane , lo si può però gustare in abbinamenti inusuali come ad esempio con i crostacei.
- Codice: 070
- Denominazione prodotto: Lardo salato
- Formato: Sottovuoto a pezzi da circa kg.2 fino a circa kg.5
- Scadenza: 90 gg
- Allergeni: Non presenti, senza glutine
